プランチャとは…プレート=鉄板!★ステーキも、お好み焼きも気軽に楽しめる鉄板焼屋さんが欲しい!の想いで老舗ナンバーワン。



福岡には無かった「ホテルの鉄板焼き」と「街のお好み焼き屋さん」の中間…
色んな鉄板焼きも、お好み焼きも楽しめる、「気軽な、街の鉄板焼き屋さん」が欲しい!

そんな想いで天神に創業させていただいて15年。今では福岡にも沢山の街の鉄板焼き屋さんが出来ました。

一番の老舗として、やっぱりプランチャは楽しい!美味しい!と言っていただけるように、毎日の仕入れ、食材探し、メニュー作りを頑張っています。
モンドセレクション最高金賞や日経レストラン全国準グランプリ等の賞も頂きました。

じっくりと時間をかけて完成する、鉄板焼きにピッタリのソースやたれ。
2日も3日も火を入れて仕込むお料理。
2年の歳月をかけて完成し、今は名物と言って頂けるお好み焼き。
「ここは野菜が美味しいね」とお言葉を頂ける一生懸命探してくるお野菜達。

食べることって“生きる”こと。

すべてがお客様の楽しい!”のために、これからも毎日様々なご提案をしていきます。

店主







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